Беседка для отдыха на даче с мангалом или барбекю

Курица или рыба? А может быть овощи гриль или кавказский шашлык? — здорово, если любое из этих блюд можно приготовить на огне прямо в беседке на даче!

Не гоняйтесь за дешевизной

Никогда не замечали, что иной раз шашлычная идиллия за забором прерывается громкими криками отчаяния вперемежку с проклятиями? Это значит, что развалился дешёвый сборный мангал, который состоит из пяти тонких листиков железа, скреплённых крючками. Вся конструкция размещается на шатких ножках, поэтому иногда одного неосторожного движения достаточно, чтобы мясо вперемежку с углями полетело на землю или кому-то на ноги! Такие дешёвые мангальчики, называемые разборные жаровни, продаются по­всюду и стоят буквально копейки. Если вы едете на рыбалку или пикник, то, может, и стоит купить нечто подобное: в сложенном виде оно занимает мало места в машине. Однако пользоваться им постоянно не стоит. К тому же со временем тонкие листы железа прогорают, начинают деформироваться и такая жаровня окончательно теряет и без того далеко не самый презентабельный вид. Гораздо предпочтительнее чугунный мангал, который прослужит долгую, верную службу. Ещё один вид мангалов — кирпичные. Но это уже стационарные сооружения, для которых потребуется возведение фундамента. Статья по теме Пикник без шашлыка – деньги на ветер? Как бороться с нелегальными мангалами

Обо всем понемногу

Для того чтобы построить беседку с печным комплексом, прежде всего следует определиться:

Обо всем понемногу
  • с видом постройки, которые бывают открытые, по типу навеса, закрытые, например, финские гриль-домики или остекленные мини павильоны, в простонародье – летние кухни, классические сооружения под крышей и с парапетом;
  • с размерами, исходя из функционала постройки и среднего количества человек, которых там планируется размещать;
  • с проектом, при необходимости изменить его под свои потребности, дополнить или наоборот облегчить конструкцию;
  • с местом на участке, но не ближе чем 8 м от жилья, так того требует пожарная безопасность;
Обо всем понемногу
  • с формой постройки — прямоугольная, круглая, многогранная, комбинированная из нескольких разных по геометрии помещений;
  • с дизайном, сделать эскиз, изготовить план и чертежи конструкции;
  • со стройматериалами, ведь беседку с барбекю можно построить из дерева, кирпичную, из металла, из камня, из поликарбоната и комбинированную.

Огромную роль в подготовке к строительству беседки с барбекю и мангалом играет и размер бюджета на мероприятие, поэтому так важно определиться с основными параметрами постройки, и при необходимости подкорректировать расходы.

Обо всем понемногу

Камин барбекю в беседке из бревна и камня

[su_label type=»success»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#e5fec3″]Зона барбекю должна располагаться не ближе метра к месту отдыха, чтобы можно было спокойно перемещаться возле печки, а жар не мешал отдыхающим.[/su_highlight]

Обо всем понемногу

Проект

Беседка с барбекю, проекты востребованных построек обязательно посмотрите в нашей фотогалерее, давно перестала быть просто навесом с металлическим приспособлением для жарки мяса. Сегодня это настоящие оазисы релакса, уютные, практичные, удобные, в которых все приспособлено для комфортного отдыха.

Обо всем понемногу

Финские беседки с барбекю очень практичны, в них можно отдыхать с комфортом в любую погоду

Круглые и островные прямоугольные барбекю стараются размещать в центре, поэтому они идеально вписываются в крытые многогранные и круглые беседки, в таком интерьере доминантой является печь, вокруг которой устроен стол и лавочки. В небольших постройках можно грамотно разместить угловой мангал или маленький камин.

Обо всем понемногу

Главное, пользоваться правилом соизмеримости, и не пихать огромную жаровню с кухней в скромную по размерам беседку

Барбекю – «заморское» название близких сердцу вещей!

История барбекю уходит далеко в колониальную эпоху, когда жители восточных стран придумали способ томления больших кусков мяса на углях. Этот способ быстро распространился по территории современной Америки и надежно закрепился среди местных жителей. А что же Россия? У нас «барбекю» был и будет всегда! Только название его – шашлык на гриле, блюда на уличной русской печи, мясо на вертеле и пр. Для удобства приготовления всех этих любимых нашими гражданами блюд и придумана печь-барбекю.

Читайте также:  Плита из керамического волокна марки LYTX

Что представляет собой кирпичная печь для уличного приготовления?

Барбекю-комплекс – это капитальное сооружение с дополнительно встроенными отсеками для дров, мойкой, разделочными поверхностями, жаровнями для мяса, плова, выпечки и пр. Фундамент – важная деталь комплекса. Под барбекю необходим добротный бетонный фундамент с арматурой глубиной 50-70 см.

Центр конструкции – мангал из шамотного кирпича с металлическим коробом, решеткой и дымоходом. Под жаровней располагают поленницу. С боков от мангала оборудуют дополнительные отделы – русскую печь, тандыр, мойку, столешницу и другие функциональные пристройки.

Где построить печь-барбекю?

Уличная печь барбекю своими руками из кирпича может разместиться в любом месте сада, беседки и летней открытой террасы при условии, если вы предусмотрите хорошую вытяжку с высокой трубой. Так дым не помешает ни вам, ни вашим соседям.

Самое выгодное место для барбекю – около кирпичной стены. Если вы выберете проект с мойкой, то целесообразно сооружать вашу жаровню вблизи канализации и водопровода.

Мы заботливо приготовили для вас иллюстрации с пошаговым строительством:

Подробный проект со всеми размерами смотрите ниже.

Из чего построить капитальную или временную беседку на даче

При наличии долгосрочного плана благоустройства участка разумно оборудовать капитальную беседку. Популярные материалы для строительства:

✅ дерево

✅ кирпич

✅ камень

✅ металл+ковка

✅ цементный раствор.

Тяжелые материалы требуют монтажа фундамента. Пол настилают террасной доской, деревом, выкладывают камнем, керамикой, резиновой плиткой. Для кровли используют металлочерепицу, шифер, профнастил, ондулин и др. Закрытые беседки оборудуют прозрачными окнами, открытые позволяют наслаждаться и видом, и свежестью воздуха.

Зона отдыха необходима и тем, кто только начинает освоение участка или использует его для разовых мероприятий. Для временного строения подойдут:

✅ поликарбонат

✅ пластик

✅ переносные шатры из ПВХ со стенками из нетканого материала

✅ эстетичные шатры с текстильными занавесками.

Временные шатры устанавливают прямо на газон, бетонную площадку или деревянный подиум.

Небольшие декоративные беседки из природного материала (лозы, камыша), живой изгороди, лёгких переплетных или ажурных панелей подходят для уединенного отдыха, чтения, фотосессий.

Расстояние от мангала до жилого дома и забора соседей: нормы пожарной безопасности СНиП

Расстояние от мангала до забора жилого дома соседей и других построек на участке – это тот необходимый минимум знаний норм СНиП, который необходимо получить, прежде чем начинать монтаж такого сооружения на своем землевладении. В последних законодательных актах, принятых в стране, много внимания уделяется противопожарной безопасности. За нарушение расстояния от дома или забора соседа до мангала ужесточены административные наказания и штрафы за действия с открытым огнем, особенно на небольших дачных участках.

Отличный вариант для дачного участка

Виды приспособлений для пикника и противопожарная безопасность

Официально жарить шашлык, рыбу и овощи на мангале в России разрешается до установления противопожарного режима. Это зависит не только от установившейся погоды, но и ветра, температуры воздуха, времени года и от региона. Закон запрещает не только разводить костер, но и использовать старые конструкции (с прогаром), если они сохранились на участке, чтобы жарить любые виды продуктов. Использование открытого мангала, независимо от того, какая дистанция установлена, примерно с конца весны приравнивается к разведению костра и тоже наказывается.

Для построек, сооруженных с целью приготовления еды (специальной беседки с печью, мангалом, барбекю или другими функциональными сооружениями), есть специальные нормативы от МЧС. Они не только определяют, какая дистанция должна быть установлена от постройки, в которой используется огонь в любом виде, чтобы приготовить еду. Пожарные нормы предписывают условия содержания подобных построек, их состояние и минимальные средства обеспечения безопасности при использовании огня.

Норма расстояния от построек существует для жилого дома, но в СНиП, регламентирующих такие нормативы на даче, какие-либо упоминания о расстоянии между мангалом и строениями отсутствуют. В этом случае нужно руководствоваться исключительно нормами противопожарной безопасности, предусмотренными в новой редакции закона о разведении огня вблизи от жилого дома.

Там предусмотрено, что для использования огня должно быть специальное сооружение, с дополнительными мерами предосторожности. Оно должно находиться на достаточном удалении от любых построек, даже если это просто ограждение, и во время работы оно должно находиться под постоянным присмотром.

Расстояние от мангала до жилого дома и забора соседей: нормы пожарной безопасности СНиП

Тонкости

Относительно расстояний, на которых можно ставить правильно оборудованные постройки вроде барбекю или специальной беседки с мангалом, МЧС требует соблюдать следующие меры:

  1. От любой постройки, будь это жилой дом или сарай, расстояние должно составлять не менее 5 м (в неофициальных источниках можно встретить и другие цифры – от 6 до 8 м, противопожарная безопасность указывает допустимый предел – 7 м).
  2. От любых легковоспламеняющихся материалов расстояние не может быть менее 2 м от края ската беседки, в том числе и от деревянного забора.
  3. Территория должна быть очищена от любых предметов, способных загореться (это требование касается и почвы с травой) на территории не менее 10 м в радиусе нахождения.
  4. Вблизи не полагается находиться деревьям, даже если они высокорослые и ветки находятся на большой высоте.
  5. Ставить мангал на загородном участке следует в строго определенном месте, при этом ни в собственное, ни в соседское жилое строение не должны попадать искры, дым и какие-либо другие продукты горения.
Читайте также:  Варианты отопления дачного дома своими руками

Чтобы устанавливать мангал, дача с маленьким участком – не совсем подходящее место. Рассчитать, чтобы расстояние не только к дому, но и к остальным постройкам было не менее 7 м, достаточно сложно, особенно если учесть существующие требования к расположенным поблизости деревьям и кустарникам, да еще и когда очищенная от травы и растительности зона на земле имеет шероховатости и бугры.

Если речь идет о переносных конструкциях мангалов, то за них могут оштрафовать, как за разведение открытого костра, а если о специально оборудованной беседке – то ее рекомендуется удалить на расстояние 4 метра. Так постройка будет соответствовать СНиП 30-02-97 с изменениями 2018 года, СП и не сможет дать повода к обращению в суд с иском.

Смотрите на видео ниже подборку красивых фотографий мангалов.

Нормативы для частного дома

Начало работы: обустройство фундамента

Фундамент

Начало работы: обустройство фундамента

Какой фундамент выбрать для мангальной зоны? Рекомендуется использовать комбинированный вариант. Для стен жаровни подходит ленточное основание, а для самой конструкции лучше всего выбрать монолитную плиту, изготовленную из бетона. Это решение позволит не только сэкономить финансы, но и время, которое понадобится для монтажа конструкции на даче.

Обратите внимание! Во время заливки фундамента, стоит помнить, что его размеры должны быть больше, чем габариты жаровни. Монолитная плита должна иметь границы, выступающие за пределы конструкции приблизительно на 5 см.

Начало работы: обустройство фундамента

Интересно: Как приготовить бетон: пропорции

Расстояние от очага открытого огня до забора

Норма СНиП требует, чтобы удаление мангала от бокового забора участка было более 2 метров, но при этом дым и запах не проникали к соседям. От передней границы участка – красной линии – любое сооружение должно находиться на дистанции более 5 м. Мангал и другие устройства с открытым огнем не могут устанавливаться перед домом.

Расстояние от очага открытого огня до забора

Мангал во дворе дома

Расстояние от очага открытого огня до забора

Ставить мангал можно, выдерживая расстояние от дома 7 м, если он из кирпича. В этом случае строение по другую сторону изгороди будет удалено на дистанцию больше минимального размера.

Расстояние от очага открытого огня до забора

Расстояние от мангала до соседского забора не зависит от вида материала, из которого сделано ограждение. Например, деревянный штакетник или огнестойкая сетка рабица.

Расстояние от очага открытого огня до забора

По нормам пожарной безопасности не имеет значения, какое строение расположено рядом с мангалом. К дому и фасадному забору дистанция одинаковая, от 7 м. Уменьшением может послужить огнестойкая граница в виде каменной стены, через которую не перелетают искры.

Расстояние от очага открытого огня до забора

Нормы размещения построек согласно СНиП и правилам пожарной безопасности

Расстояние от очага открытого огня до забора

Объявление противопожарного режима касается всех территорий. Запрет на разведение огня действует в лесу, на даче и в черте города.

Расстояние от очага открытого огня до забора

Несколько советов по уходу за мангалом

Итак, вы построили своими руками беседку с мангалом. Как правильно ухаживать за устройством для приготовления пищи, чтобы оно прослужило максимально долго?

  1. Кирпичный мангал следует периодически чистить от пепла и сажи. Чтобы кирпичи меньше контактировали с открытым огнём, сделайте внутрь мангала заменяемую металлическую ставку. Во-первых, съёмный лист значительно упростит процесс уборки, а во-вторых, он защитит кирпич. Периодически вставку следует заменять по мере её прогорания
  2. Металлические мангалы заводского изготовления перед использованием следует прокалить. Производители покрывают их термостойкой краской, которая под воздействием высокой температуры должна полимеризоваться. В первый раз может появиться неприятный запах.
  3. Электрические и газовые мангалы моют мягкой щёткой и мыльным раствором. После очистки следует насухо вытереть все поверхности.
  4. В межсезонье металлические устройства лучше поместить на хранение в сухое место под крышей.
Читайте также:  Как правильно сделать дымоход для камина?

Сборка передвижного мангала

Передвижной мангал собирается несколько быстрее и не требует таких затрат средств и материалов, как стационарный. Топка рассчитывается по образцу, который был использован для варианта выше. Дополнительно между ножками мангала можно сделать полочку для продуктов или кастрюль. К боковым граням жаровни приделываются рукоятки для транспортировки конструкции. Крышу для передвижного мангала можно собрать полукруглую. Для этих целей потребуется отрезать две заготовки из металлической трубы. Они должны быть больше длины мангала минимум на 50 см. После этого с помощью трубогиба или вручную им придается округлая форма.

Сборка передвижного мангала

К торцам приваривается две поперечины для монолитности всей конструкции. Далее крепится кровельный настил. Можно использовать лист металлочерепицы, профнастила или просто оцинкованную жесть. Зафиксировать их можно с помощью самореза с пресс-шайбой и буром. Также подойдут алюминиевые заклепки. Фиксировать нужно поочередно к двум арочным конструкциям, придавая листу изогнутую форму. Для монтажа на мангал достаточно приварить четыре стойки из квадратной трубы или гладкой ровной арматуры. Различные чертежи для сборки с указанием размеров можно увидеть ниже и выше.

Сборка передвижного мангала

Обратите внимание! Если вы хотите сделать ножки и крышу съемными, тогда потребуется позаботиться о дополнительных элементах. По углам, где должны вставляться ножки и стойки для крыши приваривается круглая труба с внутренним диаметром на 1 мм больше диаметра арматуры или квадратная труба с внутренним диаметром чуть больше той, которая будет вставляться внутрь. Для надежной фиксации в стенках сверлятся отверстия и нарезается резьба. В них вставляются болты, которые будут прижимать ножки и стойки.

Сборка передвижного мангала

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Внутри

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

С барбекю

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Дачная постройка

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

Интересный проект беседки и мангала

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Дизайнерский мангал в саду