Барбекю из кирпича — функциональный и декоративный дачный атрибут

Что такое уют в доме? Это когда тепло зимой и прохладно летом, ступать по приятному на ощупь, не леденящему покрытию пола, удобная мебель и уютная кровать для вас и ваших детей. Дети засыпают быстрее и лучше высыпаются, когда тепло и удобно спать на мягких, детских матрасах https://mebelsait.dp.ua/detskie-matrasy.

В заключение – простейшие варианты печек

Мы намеренно предложили сразу построить серьезный комплекс садового барбекю, поскольку многофункциональная печь представляет больший интерес для пользователей. Если вам удастся сложить из кирпича подобный мангал, то пристройка тумбочек, коптильни и даже возведение камина не составит большой проблемы.

Простейший мангал с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается железобетонная плита (или применяется готовая). Альтернативный вариант – связать кирпичные стенки каркасом из уголков. Зонт для сбора дыма выполняется из обычной кровельной стали.

С наступлением тепла жители городов едут на дачу, чтобы отдохнуть на природе, приготовить шашлык и другие блюда на костре. Для владельцев же частного сектора и дачников приготовление еды на воздухе давно стало привычным. Для этого отлично подойдет уличная печь, установленная во дворе. Такая конструкция долговечна и многофункциональна. Строительство печи можно заказать у специалистов, купить готовую заводскую модель или же сделать своими руками, следуя пошаговым рекомендациям мастеров.

Свойства раствора для кладки печи из кирпича

Раствор для кладки кирпича в бане вокруг печки должен иметь те же характеристики, что и применяемые для возведения экрана камни. Помимо сильного нагревания на смесь будут действовать значительные вертикальные нагрузки, создаваемые кладкой. Состав для кладки кирпича под печку в бане не должен обладать гигроскопичностью и пористостью. Иначе при понижении температуры ниже нуля возникнет разрыв и разрушение материала.

Характеристики раствора в застывшем состоянии должны соответствовать таким параметрам:

Свойства раствора для кладки печи из кирпича
  • морозоустойчивость — F 50;
  • влагопоглощение — 7%;
  • теплопроводность — 0,48 вт/(мк);
  • пустотность — 10%;
  • огнеупорность — 750°С.

Как вариант, можно приобрести готовую смесь, в которой содержится несколько компонентов, обеспечивающих данные параметры. Обойдется она дорого, но качество будет гарантировано, если действовать согласно инструкции производителя.

Выбор кирпича

Для строительства барбекю потребуется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича оптимальным вариантом будет шамотный кирпич. Он идет на строительство печей. В таком кирпиче очень много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры. При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.

Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича. Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Читайте также:  Все про мангалы из кирпича с печкой для казана

Составы для печной кладки

Одной из особенностей печей является большая разница в условиях эксплуатации ее частей. Так, труба из кирпича внутри здания подвергается действию горячего воздуха – дыма, конденсата, некоторых кислот, образующихся при сгорании топлива. На стенки со временем оседает копать и сажа, что способствует еще большему накоплению конденсата и уменьшению тяги и так далее. Однако снаружи на стенки трубы никакие разрушительные силы не действуют.

Дымоход над крышей помимо всего перечисленного становится жертвой погодных факторов: ветра, дождя, снега, и, самое главное – температуры. Разница между температурой отводимого газа и температурой воздуха может достигать сотню градусов. Такое воздействие выдерживает далеко не всякий материал.

Жаровня

Можно оставить кирпичи, уложенные в самой печи до этого или заменить их на новые шамотные кирпичи (ГОСТ 390-96). Для их соединения потребуется специальная огнеупорная смесь. На дальнюю стену жаровни нужно уложить кирпичи с пропилами внизу. Это необходимо для того, чтобы можно было без проблем устанавливать шампуры или решетку при жарке мяса.

Важно! Перед укладкой шамотного кирпича его обязательно нужно вымачивать в воде. В противном случае к нему не будет приставать кладочная огнеупорная смесь.

Жаровня

При помощи светлого кирпича покрываем внутреннее пространство жаровни (достаточно 3 рядов). При этом нужно учитывать, что смесь с шамотного кирпича не отмывается. Однако не стоит и пытаться ее стереть. В любом случае после нескольких использований такой уличной печи кирпичи потемнеют.

Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича

Чтобы построить печь барбекю для дачи, понадобятся инструменты для укладки раствора, строительный отвес по двум измерениям (вертикали и горизонтали), уровень, резиновый молоток, шлифмашина, пила для мокрой резки кирпича. Также следует подготовить соответствующие диски. В качестве вспомогательных инструментов пригодятся сито (для просеивания песка и глины), ведра для замешивания раствора, капроновая нить для порядовки.

Для строительства барбекю понадобятся молоток, уровень, шлифмашина и строительный отвес

Полезный совет! При покупке материалов обязательно делайте запас на 15%. Это тот объем, который может быть потерян в случае брака, допущенного при строительстве.

В зависимости от того, что предполагает проект печи барбекю из кирпича, дополнительно могут понадобиться стальные листы, дверцы, заслонки, колосниковые решетки, поддувала, крепления для шампуров и прочее печное литье.

Расчет количества материалов для барбекю из кирпича своими руками

Когда фундамент окрепнет, можно приступать непосредственно к кладке. Во избежание задержки строительства из-за нехватки материалов следует тщательно выполнить расчеты расходников. Первое, что поможет в кладке барбекю из кирпича, – чертежи будущей конструкции. При планировании размеров постройки стоит учесть не только возможную свободную площадь, но и личные предпочтения. Печь должна соответствовать вашему росту. Помимо этого, необходимо, чтобы рабочая поверхность сочетала в себе удобство и безопасность эксплуатации.

Далее следует учесть размеры кирпича: длина составляет 25 см, ширина – 12 см и высота – 6,5 см. В расчеты обязательно требуется включить ширину шва раствора. Вполне естественно, что количество кирпича определяется как размерами печи, так и ее функциональными особенностями. Кроме того, необходимо взять во внимание тип дымохода и высоту дымовой трубы.

Читайте также:  Как сделать помпейскую печь своими руками пошаговая инструкция

При расчете количества кирпича необходимо учитывать толщину шва раствора

Общие советы по строительству

Итак, при строительстве мангала из кирпича своими руками:

  • работы ведутся при положительной температуре в сухую погоду;
  • материалы складируются рядом с объектом;
  • сухие смеси затворяются чистой водой без примесей;
  • кирпич кладется с перевязкой швов;
  • кладка начинается с углов, их вертикальность проверяется по отвесу;
  • горизонтальность каждого кирпича контролируется по шнурке, натянутой между углами;
  • для зоны высоких температур используются огнеупорные материалы.

После окончания кладки мангал должен 3-5 дней постоять, чтобы раствор просох и набрал прочность. Перед использованием жаровню рекомендуется 1-2 раза прогревается при небольшом огне.

Как рассчитать количество кирпича

Количество этого материала зависит от того, какого размера будет печь-голландка. Если есть готовый проект, то в нем, как правило, указывается количество строительных материалов. Опытные специалисты печного дела тоже знают, сколько материала потребуется для печи того или иного размера. Но если планируется класть голландку своими руками, имеется универсальная формула для подсчета количества кирпичей. Следует учесть, что количество здесь рассчитывается тоже неточно, условно.

Следует подсчитать количество кирпичей, необходимое для выкладки нижнего ряда при условии, что они кладутся всплошную. Затем подсчитать, сколько планируется выложить рядов в высоту, учитывая, что высота одного ряда составляет примерно 7 см. Перемножить эти две цифры и из полученного результата вычесть 1/3.

Допустим, основание печи имеет размер 3 на 4 кирпича. Получится так, что в первом сплошном ряду будет положено 24 штуки. Затем надо рассчитать высоту будущей печи. Если высота дома внутри от пола до потолка составит 2 м 40 см, из этого числа надо вычесть высоту разделки — примерно 30 см. Получится 2 м 10 см. Учитывая высоту ряда 7 см, получится 30 рядов в высоту. Затем следует вычесть треть этого числа. 30 делится на 3, будет 10. Из 30 вычитается 10, получится 20 рядов. Потом надо 20 умножить на 24. Получится 480 штук. На разделку уйдет примерно 50 штук, в итоге получится, что для подобной печи будет нужно 530 кирпичей.

Количество материала на трубу рассчитывается отдельно. 1 пог. м трубы содержит примерно 14 рядов. Например, один ряд трубы состоит из 6 кирпичей, 6 умножается на 14, получится 84. Такое количество кирпичей содержит 1 м трубы. Пусть длина трубы 4 м, тогда 84 умножается на 4, получится 336. Итог — на трубу понадобится 336 штук.

Формула довольно простая. Конечно, количество рассчитанного материала неточно. Но при этом можно уже прикинуть, сколько кирпича необходимо будет закупить и сколько это будет стоить.

Печь-голландка имеет несложную конструкцию, маленький вес и отлично впишется в небольшое помещение. Она не требует больших финансовых затрат. Для дачи можно построить ракетную печь из кирпича.

Она быстро нагревается и способна обогреть помещение через несколько часов после ее растопки. Однако такая конструкция имеет и недостатки. Ее коэффициент полезного действия около 40%, поэтому трудно отапливать с ее помощью дома, где постоянно живут люди. Если после протопки не закрыть вьюшку, печка быстро остынет, она имеет небольшую теплоемкость, поэтому ее приходится часто топить. Эти свойства делают голландку наиболее подходящим, экономичным вариантом для отопления дачи, садового дома и прочих помещений, где люди не живут постоянно.

Читайте также:  Маленький каркасный дом в современном стиле

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Фундамент под печь

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

Фундамент под печь

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка.

Фундамент под печь

Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Фундамент под печь

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

Фундамент под печь
  • выложить из кирпича;
  • заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора – одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Пошаговая инструкция возведения

Формируем прочный фундамент

Чтобы барбекю-мангал из кирпича был устойчивым и надежным, стоит ответственно отнестись к формированию основы. На начальном этапе проводится разметка территории под будущую застройку. По периметру глубиной 20—50 см вырывается ров, дно которого засыпается песком и щебенкой, после все хорошо утрамбовывается. Для устойчивости конструкции перед заливкой рекомендуется уложить армирующую сетку. Затем траншея оформляется опалубкой из деревянных досок или ДСП и заливается бетонным раствором. Фундамент под барбекю почти готов. Чтобы надземная конструкция не трескалась, нужно подождать, пока раствор полностью не высохнет. В среднем это длится 5—7 дней, затем опалубка убирается и проводится кладка барбекю из кирпича.

Какой нужен раствор?

Пошаговая инструкция возведения

Чтобы блоки печного кирпича держались плотно и под влиянием высоких температур не трескались, важно правильное изготовление кладочного раствора. Для этих целей готовят песчано-глиняную смесь. Глину на 2—3 дня предварительно замачивают, потом добавляется чистый песок без комков и посторонних включений. По густоте смесь должна напоминать сметану.

Раствор для кладки облицовочного кирпича готовят на основе цемента. Для этого в пропорции 1:8 берется цемент и песок, и насухо соединяются. После, смесь заливается водой и постоянно перемешивается. Полученный раствор по густоте тоже должен быть сметанообразным. Слишком густая или жидкая консистенция не удержит кладку нормально, будет растрескиваться и разрушаться.

Пошаговая схема кладки кирпичных барбекюшниц

Раскладка внешнего слоя проводится без использования раствора, кирпичные блоки укладываются плотно по периметру. Затем пошагово проводится кладка печи-барбекю. Из блоков формируется Ш-образная фигура с 4-мя перегородками. Порядовка выкладывается в строгой последовательности — каждая порядовая кладка смещается относительно предыдущей в шахматном порядке. Готовые ряды проверяются на правильность при помощи уровня и отвеса.

Пошаговая инструкция возведения

Стандартная схема кладки барбекю из кирпича предусматривает формирование 8 порядовок. Во время кладки 2 ряда формируется топочная камера, внутренняя часть которой выкладывается огнеупорным кирпичом. Для придания конструкции надежности во 2, 3, 5 и 7 рядах помещаются металлические связки между внутренними и наружными стенами. В 5, 6, 7 ряду крепятся Т-образные пластины, которые будут опорой для решеток под гриль. На этом этапе формируется духовка, мангальный отсек. Раковина устанавливается в 3 ряду, а в 6 предусматривается отверстие под сливную трубу.