Дизайн летних кухонь закрытого типа в частном доме

На свежем воздухе отдыхать гораздо интереснее, чем в тесном пространстве. Многочисленная часть владельцев загородных участков, не упускают случая сделать его максимально комфортным. Поэтому веранда, пристроенная к дому, является приемлемым вариантом.

Преимущества постройки зимней веранды

Веранда практически ничем не отличается от жилого помещения (имеет крышу, стены, окна, фундамент) за исключением того, что в ней отсутствует отопительная разводка.

Важно! В современных же верандах с остеклением и подогревом полов можно находиться в любую погоду и любое время года.

  • Поэтому преимущества этой пристройки мало чем отличаются от любой жилой части дома:
  • способность защитить хозяев и гостей дома от проявлений погоды (жгучих солнечных лучей, дождя, ветра, снега);
  • дополнительная защита стены фасада от негативно влияющих факторов;
  • выполнение функции временной кладовки для нужных в дальнейшем вещей, не предназначенных для хранения на улице, особенно, если в доме отсутствует чердак;
  • возможность качественнее ощутить единение с природой в любое время года, улучшить позитивное влияние на психологическое состояние (пребывание на веранде позволяет расслабиться, забыть о неурядицах);
  • возможность использовать как полноценную жилую комнату;
  • место для отдыха, новогодних праздников в зимнее время и других мероприятий в другие поры года рядом с природой, не ощущая при этом на себе воздействия атмосферных проявлений на закрытой для них территории.

Выбор места и планировка участка

Постройку можно сблокировать с уже имеющимися баней или гаражом либо установить отдельно. Основные требования при выборе места на участке:

  • сооружение должно быть удобно расположено по отношению к дому и другим хозпостройкам;
  • не занимать площадь под отведенные садово-огородные насаждения;
  • гармонично вписываться в комплекс окружающих надворных построек;
  • соответствовать пожарным и санитарным нормам безопасности.

Первые 3 пункта хозяин может разрешить самостоятельно. А вот по требованиям градостроительства и санитарных норм есть определенные ограничения. Если в сарае предполагается содержать птицу или мелких домашних животных, необходимо отступить:

  • от соседнего владения не менее 4 м;
  • от жилого дома на расстояние 15 м;
  • от колодца для питьевой воды 30-50 м.

Место должно быть достаточно возвышенным, чтобы не затапливаться талыми или дождевыми водами. Для защиты участка от ветров можно расположить сарай с наветренной стороны.

Сооружение не должно мешать соседям и закрывать доступ солнечного света на их участок. В противном случае они могут подать жалобу, и суд заставит снести постройку или перенести в другое место.

Функции летней кухни

Кухня веранда на даче

Летняя постройка для организации кухни может быть возведена в любом месте придомовой территории.

Кухня летняя с верандой

Основной функцией данного сооружения, является осуществление процесса приготовления еды, а на веранде можно организовать удобную зону отдыха и обеденную группу.

Мебель из древесины в качестве обеденной группы

По виду ограждающих конструкций, постройка может быть открытой или закрытой (см. Закрытая веранда: особенности выбора конструкции).

Барная стойка в качестве обеденной поверхности

По принципу устройства места для приготовления еды, можно выделить следующие виды построек:

  1. Островное расположение представляет собой отдельно стоящую постройку в виде домика;

Летняя кухня с верандой в виде отдельной постройки

  1. Кухня открытого типа может располагаться на террасе (см. Терраса на даче: как построить своими руками), включая в себя зону приготовления еды и все необходимое для этого оборудование, а также обеденную группу;

Терраса в качестве кухни

  1. Закрытая полностью или частично кухня на веранде дома, оборудуется кухонными бытовыми приборами и отдельной уютной зоной отдыха и приема пищи.

Закрытая кухня на веранде загородного дома

При теплом остеклении (см. Окна для веранды – от классики до модерна), такая кухня может использоваться в круглогодичном режиме.

Интерьер кухни закрытого типа

Кухня должна иметь рабочую поверхность для приготовления еды, и зону гостиной-столовой.

Организация места для приготовления и приема еды на открытой террасе из натурального камня

Читайте также:  В чем отличие летнего и зимнего дизельного топлива

Рабочая зона оборудуется плитой, печью или гриль-камином, шкафами и полками для хранения кухонных принадлежностей, столешницей и мойкой.

Вариант обустройства места для приготовления пищи в виде печи

Открытая кухня не имеет боковых ограждений.

Кухня на веранде на даче

Она может быть расположена террасе под навесом или без него.

Навес над обеденной  зоной

Благодаря устройству такой кухни и зоны приема пищи, создается необходимая атмосфера единения с природой.

Организация кухонного пространства на каменной веранде

Для устройства кухонного пространства можно использовать открытую веранду, на которой располагают все необходимое оборудование и мебель.

Кухонное оборудование на террасе

Важно! На кухне открытого типа, расположенной под навесом, не жарко в летний день, а также нет надобности в проветривании помещения.

Лавки и массивный обеденный стол из натуральной древесины

Если на территории кухни сооружают печь или камин, то необходимо, чтобы основание было прочным, а напольное покрытие в зоне камина или печи было выполнено из негорючего материала.

Место для отдыха  с камином

Так как открытая кухня является временным сооружением, то и цена на ее возведение и обустройство не должна быть высокой.

При возведении кухни в виде отдельно стоящего строения, могут быть использованы следующие материалы:

  1. Кирпич;
  2. Натуральная древесина;
  3. Брус.

Кухня в виде отдельной постройки

Важно! Во избежание парникового эффекта, не рекомендуется применять при строительстве летней кухни в виде беседки пластиковые или металлические строительные материалы.

Заключение

Любой понравившийся вариант летней кухни можно относительно просто собрать своими руками, если использовать старые традиционные технологии строительства навесов и беседок. При этом большую часть расходов, например, по обустройству кровли или полов, можно уменьшить за счет применения более простых и дешевых материалов. Нельзя экономить в летней кухне только на одном — на качественной сборке печи, от ее работы и надежности зависит, как долго простоит вся конструкция из дерева.

Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.

При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.

Разновидности веранд

Конструкцию веранды следует планировать еще до начала строительных работ. Это обусловлено тем, что цельный фундамент не даст появиться трещинам. Также она должна быть включена в проект дома. Если ее пристройка будет производиться к готовому сооружению, то понадобится наличие отдельной документации. Внешняя отделка играет большую роль, весь фасад выглядит красивее, когда у него одинаковый стиль.

Она является не только прекрасным местом для отдыха, но и замечательным способом расширить пространство.

Закрытая

Большинство людей закрытую веранду используют в качестве отдельной комнаты. Имеет следующие преимущества:

  • служит защитой от атмосферных осадков, если конечно не налетит сильный ураган, сохраняет внутреннюю отделку;
  • есть возможность установки кондиционера или провести отопление;
  • подходит для ночевки;
  • может служить кладовкой.

Строительство веранды необходимо согласовывать еще на этапе планирования идеи, иначе власти могут потребовать у вас демонтировать ее.

Но пара недостатков ей присуща:

  • высокие финансовые затраты на электрическую энергию в случае монтажа сплит-системы;
  • неудобство подвода канализационных систем;
  • нет полноценного обзора;
  • не слышно шума природы;
  • следует заранее включать в проект дома.

Несмотря на свою сложность, главным ее достоинством является дополнительное пространство, которое владелец может использовать по своему усмотрению. Например, оборудовать кабинет или гостиную.

Часто она используется в качестве летней кухни и столовой.

Открытая

Открытая веранда подразумевает под собой полное отсутствие каких-либо ограждений. Обладает следующими преимуществами:

  • легкий монтаж;
  • возведение происходит за короткий промежуток времени;
  • минимальный уровень расходов;
  • практичность;
  • изумительный обзор;

Веранды оформляют в различных стилистических направлениях, делая так, чтобы они полностью гармонировали с домом.

К недостаткам относят ее неполноценность в качестве сооружения. Также минусом является невозможность эксплуатации во время холодной погоды, неустойчивость к атмосферным осадкам и сложный выбор материалов для работ по отделке.

Теплая и холодная

Веранды могут делится на теплые или холодные. Для первого варианта понадобится утепление. Утеплитель не должен быть токсичным, располагать стойкостью к огню и погодным условиям. Первым делом делается теплоизоляция потолка при помощи пенофола или минеральной ваты, затем облицовка стен, в конце все надобно закрыть любой облицовкой. Второй вариант относится к открытым видам.

Так получится создать уголок релакса, подходящий и для зимнего, и для летнего отдыха.

Читайте также:  Плотницкая черта своими руками как изготовить

Финальные штрихи – украшаем летнюю кухню по вкусу

Для начала следует выбрать отделочные материалы для летней кухни. Пол можно застелить линолеумом, керамической плиткой либо досками, вскрытыми лаком. Потолок оформляем обработанным деревом. Стены так же обшиваем досками или по желанию гипсокартоном. Навесы можно отделять декоративными оградками (к примеру, резной подставкой для цветов).

Вариант дизайна летней кухни

Главным украшением летней кухни является печь, которую располагаем по одну из стенок постройки. В дополнение к печи  рекомендуется обустраивать комнату коваными предметами, фигурками из резного дерева, глиняной посудой и похожими аксессуарами для дополнения композиции.

Украшение летней кухни своими руками не только сделает ее уникальной и неповторимой, но и отобразит внутренний мир хозяев.

Рекомендуем так же к прочтению статью, как сделать садовые качели своими руками!

Разновидности летних кухонь

Самый простой вариант летней кухни – это обустройство уже готовой террасы или веранды

На веранде

Тем, кому придется по душе летняя кухня на веранде, важно помнить, что пристройка должна стать органичным продолжением дома. Исходя из этого нужно выбирать стиль, декор и мебель для веранды.

Внешний вид летней кухни на террасе должен сочетаться с фасадом дома

Не обязательно, чтобы было полное совпадение, но перекликаться между собой постройки должны

Первым делом необходимо заложить фундамент (его глубина при этом должна быть равна глубине фундамента дома. В противном случае есть риск отрыва пристройки в зимний период). После этого, производится установка каркаса стен и выполняется внешняя обшивка, а также накрывается крыша(односкатная). Самое удачное решение – общее кровельное покрытие для дома и пристройки. Для того, чтобы пустить на веранду больше света и воздуха, лучше выбрать распашные окна или остеклить всю переднюю часть или же боковые стороны.

Пристроенные к дому с террасой

Кухня с террасой – или другими словами открытое пристроенное пространство, основано на многократном расширении крыльца. Пристроить его можно используя специальные балки, выполняющие роль опоры, устанавливаются вдоль стены дома и накрываются навесом под наклоном. Если участок хорошо выровнен и проблемы со скоплением воды отсутствуют, то пол можно основать прямо на земле. Оптимальный материал для него – тротуарная плитка.

Летняя кухня, пристроенная к небольшому дачному домику

Защитить террасу от непогоды можно с помощью боковых перегородок, которые могут быть как капитальными, так и декоративными.

Пристроенная летняя кухня с капитальными стенами

Обустройство обеденной зоны в летней кухне

Особенно гармонично будут смотреться вьющиеся растения на стенах, которые не только станут элементом декора, но и добавят прохлады в жаркие летние дни.

Летняя кухня с хозблоком

Сложно представить себе частный дом или дачу без бытовки или другими словами – без хозяйственного помещения. Это место, где хранятся различные вещи, инструменты и всевозможные бытовые принадлежности. Часто хозблок объединяют с летней кухней, что может стать очень удачным и удобным вариантом, к тому же экономичным.

Такие постройки обычно имеют каркасную конструкцию и обходятся недорого

Как правило, дачные бытовки представляют из себя одну или две комнаты и санузел – это самое необходимое. Кроме того, если такая постройка возведена до строительства основного дома, то хозяйственный блок может стать местом расположения строительной бригады и всех необходимых строительных материалов.

В конструкции часто предусматривают навес, используемый для хозяйственных нужд или даже для размещения автомобиля

Если стройка уже закончена, то хозяйственный блок может стать полноценным складом. Также всегда есть возможность подключить фантазию и оборудовать хоз. блок, например, под столярную мастерскую. В общем, такое помещение на даче или в загородном доме никогда не будет лишним.

Строим веранду к дому своими руками пошагово: инструкция для создания простых пристроек

Сначала проводятся подготовительные работы. В них входят: демонтаж крыльца с козырьком (если помещение будет с этой стороны), очистка территории от растений и камней, снятие дерна, подготовка удобного места под стройматериалы. Когда все готово, приходит пора самого важного этапа строительства. 

Фундамент

Небольшие конструкции, имеющие малый вес (из дерева, поликарбоната), особенно в условиях болотистого участка, можно возводить на столбчатом фундаменте. Его не привязывают к основанию дома. Если планируется небольшое пространство, достаточно установить четыре сваи по углам. Большой каркас будет устойчивее с промежуточными стойками. Оптимальное расстояние между ними — 50 см. 

Порядок действий 

  • Выкопайте ямы не менее одного метра в глубину, чтобы новое основание совпало со старым и не потрескалось из-за промерзания грунта. 
  • На дно каждой ямы насыпьте 20 см песка, а на него 10-15 см гравия или щебня. 
  • Сверху залейте бетон (15 см) и оставьте застывать.
  • Установите столбы. Они могут быть сделаны из кирпичей, бетонных и металлических свай. Подойдут также асбестовые трубы. Опору выводят до высоты основания здания. 
  • Обмажьте столбы битумной мастикой для защиты от влаги.
  • Засыпьте зазор между землей и опорой песком, а полости столбов гравием.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Что главное в конструкции летних кухонь

В полной мере преимущества летней кухни реализуются в теплое время года, особенно для дачных вариантов отдыха или длительного пребывания в загородном доме. Как правило, на даче нет своего отдельного пищеблока со столовой комнатой. Кроме того, летом париться в жарком помещении дачи с приготовлением еды нет никакого желания. В этом случае строительство летней кухни своими руками сильно упростит жизнь дачникам и отдыхающим.

Летняя кухня и крытый навес имеются в подавляющем большинстве современных частных домовладений и усадеб. Их устройство немного отличается от дачного варианта, но общая идея конструкции летней кухни примерно такая же.

Сегодня летняя кухня включает три главных элемента:

Что главное в конструкции летних кухонь
  • Печь с вытяжкой и системой обогрева;
  • Навес над кухонным помещением и местом застолья;
  • Твердое покрытие из бетона, но чаще это площадка, мощенная тротуарной плиткой, или даже пол из деревянных плит или досок.

Современная летняя кухня частного капитального дома, как правило, выполняется в виде пристройки, как на видео:

Это позволяет сделать конструкцию более простой в изготовлении и снижает затраты на ее постройку. Вынесенные или обособленные варианты летней кухни всегда оформляются в виде беседки или навеса, минимум с одной капитальной стеной, закрывающей кухонное помещение и застолье от сквозняка и любопытных взглядов проходящих мимо людей.

Варианты конструкции летней кухни

Прежде чем решать, как построить летнюю кухню своими руками, потребуется определить максимальный бюджет будущей постройки, место под ее строительство и, соответственно, определиться, какой вы видите конструкцию, наиболее подходящую под свои потребности.

Что главное в конструкции летних кухонь

Чаще всего летнюю кухню для дачи строят в одном из вариантов:

  1. Простая компактная конструкция кухоньки, занимающей небольшое пространство под навесом, вынесенная на удалении от дома или основного места отдыха. Зачастую такая конструкция кухни представляет три квадратных метра в виде печки и кухонных принадлежностей, закрытых от ветра и дождя, в непосредственной близости к открытой террасе;
  2. Полноценное помещение в 10-15 м 2 , позволяющее расположить дополнительно мангал или каменную жаровню для приготовления барбекю. Просторное кухонное помещение, как правило, разделяют со столовым отделением простой перегородкой, барной стойкой или небольшой площадкой;
  3. Летняя кухня в виде полноценного закрытого помещения с системой вентиляции и подогрева воздуха. В такой конструкции обязательно присутствует холодильник, бар и небольшое полуподвальное помещение с запасом продуктов.